Coşkun Et anasayfa

İyi bir mangal keyfi yapabilmek için öncelikle yanları delikli ve sacı kaliteli, bir mangalınızın olması gerekir. Kendi arzunuza göre yaptırdığınız özel mangal her zaman daha kullanışlı olur. Mangalı...

• facebook
• twitter
• friendfeed

Pikniklerde ve mangal yaparken hazırlıklarımızı tamamlamamız gerekir. Önce pişireceğimiz malzemelerden ziyade kömürlerin tüm mangal içerisine yaymalı ve tamamını kaplamalıyız. İkinci bir sefer...

• facebook
• twitter
• friendfeed

Etin lezzeti terbiyesine bağlıdır Pikniğe gitmeden önce etlerin bir gün önceden terbiyeye yatırılması etin lezzetine lezzet katar. Etlerin terbiyesine gelince; yoğurt (suyu ile beraber konulursa daha...

• facebook
• twitter
• friendfeed

Sosis dış kısmı ve kesit yüzeyi kırmızıya yakın pembe renkte olmalıdır. Parmakla üst kısmına basıldığında elastiki direnç göstermelidir. Büküldüğünde kolayca kırılmamalıdır. Kesildiğinde bıçağa...

• facebook
• twitter
• friendfeed

Renk parlak ve kırmızı olmalıdır. Salamın kesit yüzeyinde mozaik yap görülmeli. Mozaik yapıda et parçaları yağ parçalarından daha fazla olmalıdır. Hafif bir füme kokusu ile birlikte et ve baharat...

• facebook
• twitter
• friendfeed